一提起登封，想必大家首先想到的就是少林寺了，但除此之外你可知道登封还有好多传统特色美食？今天小编就给大家整理了8道让登封人吃过都余味未尽的当地特色美食，快来看看你都对哪些心动吧！1芝麻焦盖烧饼芝麻焦盖烧饼不仅在登封非常出名，是登封市最有代表性的汉族传统名点之一，而且驰名中外。其口感酥脆，色泽焦黄，圆形厚墩，内层松软，焦面上全是脱了壳的芝麻仁，焦盖还可以揭起来吃，酥脆馨香，十分美味。烧饼最好吃的时候是刚出炉热烘烘的时候，里面什么都不加干吃就很好吃，但一般是不单吃的，可以夹上豆腐串或者卤肉，再放点辣椒，那味道真不是我吹，吃了就念念不忘。还可以配上登封芥菜丝更加美味，当然还可以搭配牛肉汤、羊肉汤一起吃，这种吃法咱河南人都懂。2烩羊肉但对于登封当地人来说，烩羊肉才是芝麻焦盖烧饼的黄金搭档。烩羊肉肉量实在，味道醇厚，再加上一勺特制羊油辣椒，就算不能吃辣的人来到这也忍不住多加一勺辣椒来体验羊肉独有的浓香口感。一碗烩羊肉，两个芝麻焦盖烧饼，伴随着一代一代人的成长，这个味道不知道成为了多少登封人心目中的集体回忆。3登封芥丝登封芥丝不仅含有粗蛋白、维生素C、胡萝卜素及钾、钙、铁等多种营养元素，而且低糖低脂肪还无胆固醇，是高血压、高血脂、糖尿病及缺钾人群的理想菜肴。其原材料选自嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜，经独特的腌制方法和传统工艺精制而成。很多人看到这道菜直呼没见过，但看着就感觉很清爽，食欲满满。登封人觉得夹在刚出炉的芝麻焦盖烧饼中味道更是一绝，只一口便能让人余味未尽，念念不忘。4少林寺素饼少林寺素饼所用原料是台湾产的全素食酥油，其配方也很讲究，低糖且不含脂肪，口感香酥浓郁，食后有迅速补充体能之功效。如果有机会去少林寺的话，一定要尝尝，不仅看着很美味，吃过之后也会让人感到惊艳。5嵩山红香椿在河南很多地区的人们都喜欢吃香椿叶，但是你见过红色的香椿叶吗？小编我也是香椿的骨灰级爱好者了，但也是头一次见到红色的香椿。嵩山红香椿是河南登封市的特产，为当地多家科研单位依据当地四季分明、昼夜温差大等地域特点共同研制培育出来的新品种，是纯天然绿色食品，很多登封人都喜欢吃。6茶糊涂听名字就觉得很陌生，果然是自己之前没有见过的美食，问了一下身边的朋友，好像也没有见过，估计只有登封才有吧。登封茶糊涂的做法是先将小米或黄豆炒熟，再磨成面粉做成面汤，并加入豆腐丁、黄豆、花生、枣子、芝麻、粉条末等熬制而成，是登封人民正月十五前后因春节期间吃油腻东西过多而创制的一种特色饭食。其味道鲜美，余味悠长，是登封人非常喜爱的粥食。7登封刀削面大家都知道山西刀削面是带汤的，在煮熟后加入鸡丁肉汁，而登封的比较特别，一般都是干刀削，其做法为先煮再炒，多一道工序后味道就不一样了。煮熟后捞出放入炒锅，加入葱姜蒜、豆芽、辣椒、肉片等一阵爆炒，这样炒出来的面很入味，非常好吃，你吃过炒出来的刀削面吗8焖子焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴，其做法为在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，慢慢熬制而成焖子这种风味小吃。登封本地爱吃的人几天不吃就会念念不忘。以上就是小编为大家整理出来的8道登封特色小吃，每一道都是登封人的最爱，吃过便余味未尽，念念不忘，如果你到了登封，一定要记得尝尝啊。除此之外也欢迎大家来评论区给我留言各地特色美食哦，小编一定会不远万里去尝尝的！
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