上篇讲了5款河南的美食，这篇我们来看看河南郑州的一些土特产，所谓当局者迷，可能有些本地人也不清楚这些东西是当地的土特产（开个玩笑，哈哈）。话不多说，直入主题。
1.河南荥阳特产河阴石榴
河南荥阳特产河阴石榴以其独具特色的风格而出名：子大、色红、落地不沾尘土、子粒中无籽软渣，吃时甜汁欲滴，满腮生津，是人们最喜爱的水果之一。古人把它作为果中珍品。其果籽粒似玛瑙水晶，风味甜酸适口，性清凉。石榴浑身是宝，在当地流传一句俗语，“兽医着了急，苍术石榴皮”
《名医别录》记载：石榴能疗下痢，目漏精。河阴石榴更是超级水果，其富含多种营养，能够促进皮肤弹性，减缓运动损伤，促进脑功能。石榴栽部主要分布于荥阳高村乡的刘沟、官峪，枣树沟等13个村。年产石榴5～10万公斤。
2.河南郑州特产新郑大枣
新郑市是大枣的故乡，大枣是新郑的象征。新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的土特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑红枣因其薄皮、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。
新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。新郑大枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、维生素，不仅有补益脾胃、养血宁神的功效。近年来随着新疆大枣对新郑大枣的冲击以及大多数村民选择外出打工挣钱，村里的枣树逐渐无人管理。兼之城镇工业化带来的污染日益严重，使土地肥沃程度严重下降，枣树开始枯萎、凋亡，是新郑大枣没落的原因之一。
3.河南郑州特产嵩山绵枣
果皮黄白色，呈长园形，果实当阳面棕红色，皮脆薄，不易剥离，可连皮食；果肉白色、略呈淡绿、质地松软、酷似棉絮、故有“棉枣”之称。嵩山绵枣，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。果皮黄白色，呈长园形，果实当阳面棕红色，皮脆薄，不易剥离，可连皮食；果肉白色、略呈淡绿、质地松软、酷似棉絮、故有“棉枣”之称。嵩山绵枣是河南郑州市中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，叶长如韭，地下茎如枣，色白，挖出后洗净，放锅里煮熟成酱红色，味甜爽口，营养价值很高，被称为“嵩山人参果”。口感味道，微甜略苦。
4.河南郑州特产郑州樱桃
樱桃沟是郑州市创客乐园。作为河南省首批乡村旅游创客示范基地，年樱桃沟村成为郑州市首批美丽乡村试点村。郑州樱桃盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。3月中旬开花，5月上旬成熟。营养价值很高。郑州樱桃是河南省郑州地区的名优特产，不仅食用起来对身体大有裨益，而且郑州樱桃的种植，对环境的改善十分有利。
如何去河南郑州特产郑州樱桃沟呢？遇见河南推荐路线公交路线：
在市区乘坐4路公交车（火车站到侯寨方向），到达侯寨，转乘路公交车到达景区。
自驾线路：
1、高速路线：从京港澳、郑尧、郑少洛或连霍高速转郑州西南绕城高速到樱桃沟站或侯寨站下高速，按照指示标志到达樱桃沟景区。
2、市区路线：从市区到大学南路、嵩山南路、郑密路或南四环等，按照指示标志到达樱桃沟景区。
5.河南郑州特产中牟大蒜
中牟县素有蒜乡之称，中牟大蒜以其种植面积大、产量高、品质优、销路广饮誉海内外。现代科学分析证明，大蒜含有蛋白质，味道香辛，是人们喜欢的调味佳品和食用品。
大蒜不仅可供食用，而且自古以来即作为药用，经科学分析，大蒜除含有多种物质外，还含有一种可贵的植物杀菌素---大蒜素，有强烈的杀菌作用，对葡萄球菌、链球菌、脑膜炎、肺炎双球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核等杆菌、霉菌等均有良好的杀灭作用。
6.河南郑州特产中牟西瓜
河南郑州市中牟县的特产中牟西瓜，中牟全县西瓜总种植面积12万多亩。主要栽培品种有：郑抗1、2号，京欣2、5号，高优3号，墨玉2号，亚抗，亚抗8号，豫园2、6号，西农8号，庆发8号，黑蜜2、5号，黄河无籽，富硒西瓜等。在中牟县的特产就是大蒜和西瓜，全国闻明，现在每年都举办西瓜节，选出瓜王给与奖励，比赛吃西瓜看谁吃得多送大奖！每年的农历三月二十八时候，中牟的大棚西瓜就上市啦，这个时候正是中牟县城3月28会，人流量会特别大，因此也是河南中牟县西瓜销量最好的时节之一。
郑州市中牟县的特产中牟西瓜果品特色：其果形大，皮色暗绿，底子青，黑条斑、肉色深，果汁丰富，肉质细嫩且爽口，含糖量达12%以上，耐贮运。营养价值：现代营养学发现，西瓜不含脂肪;含水分(占94%)、糖类、蛋白质、游离氨基酸、枸札碱、苹果酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙磷、铁等成分。
每年上市时间：1、保护地5月1号以后开始上市，中、下旬进入高峰期，无籽5月底—6月中旬上市;2、露地6月下旬开始上市，7月份进入高峰。
7.河南郑州特产荥阳柿子
“南有石榴，北有柿子”荥阳柿子源远流长，久负盛名。荥阳市的柿子以名目繁多享有“荥阳柿子甲天下”之美称。它不仅可以鲜食，还可加工成柿饼、柿干、柿子酱、柿子面、柿皮干、柿子豆馅，制成柿子醋、酒、茶，最有名的是具有营养保健作用的柿子霜糖。清乾隆年间《荥泽县志》称：“今荥蚩蚩之众，为资生口食计，种柿者十之九，枣梨者十之一”。荥阳柿子的悠久历史可见一斑。而关于荥阳柿子的典故也流传至今。
8.河南郑州特产黄河鲤鱼
河南黄河鲤与宁夏黄河鲤、陕西黄河鲤鱼、山东黄河鲤、山西天桥黄河鲤并列为黄河干流的“五大名鲤”。郑州黄河鲤鱼，河南省郑州市黄河河段特产
缓缓东流的黄河水，在这里孕育出身肥肉厚的黄河鲤鱼，因其腹黄尾红，又称赤鲤。黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种。其眼似珍珠，尾、鳍末稍为红色。因此，又有“红鱼”的雅称。是古今中外鱼中之上乘，席中之佳肴，颇受人们的青睐。黄河鲤鱼成为全国名菜，离不开历代名厨的创新和探索，黄河鲤鱼的做法，主要有：糖醋、红烧和姜葱煀鲤鱼，因“鲤鱼跳龙门”的谚语，黄河鲤鱼也被赋予“三元及第、金榜题名”的美好寓意，若有学生升学，黄河鲤鱼是必备的一道待客名菜。
9.河南郑州特产新密金银花
新密金银花又名二花、银花，多年生半常绿缠绕灌木。因它初开花时，色银白，过二三日变为黄色，新旧相参，黄白相映，故美称“金银花”。花条长，骨茬硬，色泽佳，质地纯，味浓清香的特点。其花蕾（二花）、叶、藤含有环已六醇草黄素，皂甙、鞣质等，是较好的抗菌良药，特别是对绿脓杆菌、肺炎双球菌有较强的抵抗能力。
金银花为忍冬科多年生半常绿缠绕灌木，长可达九米，茎细，中空，多分枝，皮棕褐色。叶对生，叶片卵形至长卵形，长三至八厘米，宽一至三厘米。夏初开花，陆续开到九月，花成对生于叶腋，初开时呈银白色，逐渐变成金黄色，黄白相映，有清香。其花蕾采回经烘干或晒干即为成品。其花条长、青白色、无胡头、胡棒、色泽好、骨花硬、药质高。
10.河南郑州特产郑州莲藕
郑州莲藕是中州传统名花。郑州荷花栽培历史悠久，北郊大河村出土有年前的莲籽。至今郑州郊区仍是河南主要产耦区之一。
藕可作美味可口的菜肴，莲子是滋补佳品，有镇静、强心、降压的作用，此外荷花还可以净化水面，美化环境。可以烹、炒、炖、煮，还可制成藕粉和各种花色点心。
河南郑州特产郑州莲藕选购技巧
1、表面光滑、硬实；
2、藕体呈圆筒形，表皮黄白色，色泽均匀一致。
河南郑州特产郑州莲藕储存方法
没切过的莲藕直接放入冰箱，切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜放入冰箱。
你的家乡有哪些特产呢？一起来评论分享下吧！给各地的小伙伴们涨涨见识。
遇见河南只言河南，不言其他地区。谢谢体谅！
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbjc/4334.html
