来到河南，怎能不到登封，来到登封怎能不到嵩山！提到登封自然而然就会想到嵩山少林寺，虽然这几年少林寺一直在风口浪尖，可是不能忽略它在世界的地位，今天我们就走进少林寺所在地登封！
登封美景
少林寺美景
嵩山美景
登封的美食也是很出名的，今天我们就去了解一下！
焖子
焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响，这种小吃风行于登封东部及邻近县市。特别是大冶镇几乎家家都会做。
颍阳牛舌头锅盔
因原产于登封颍阳而得名，是和芝麻焦盖烧饼齐名的特色面食。相传青牛精祸害四方，吕洞宾变为美女咬掉其舌头而将其制服，人们为纪念此事而炕制这种形如牛舌的特色食品。其一头厚一头薄，一头大一头小，约有半尺多长，放在锅内用文火蒸烤至熟。颍阳牛舌头锅盔以质脆肉厚，筋软可口，味香宜人，面味悠长而闻名四乡。
焦盖烧饼
焦盖烧饼，可谓是登封的一绝！不仅有着悠久的历史，做工也十分精细，吃起来焦中透香，还有白芝麻的味道，妙不可言。据传说南宋的高宗年间，今已有多年的历史。当时抗金名将岳飞被奸贼秦桧用十二道金牌召回杭州，害死在风波亭，登封百姓用面团做成有头有尾的乌龟饼，取名“烧桧”，惹来许多人购买，在吃前还要骂上几句，以解心头之恨。后来这种饼越做越有名，盖焦里软，香味扑鼻，渐渐成了现在的焦盖烧饼。
浆面条
又叫小罐饭，中岳庙附近村民经常在庙会上挑着叫卖，因绿豆和小麦淘洗干净后碾碎用水入敷后再磨，面粉白而筋，再加上好调料，倍受人们喜爱。
嵩山三楂红
三楂红依托嵩山林区大规模的山楂资源，选取三种优质山楂为原料，接受三个不同时间段的光照、热量、水分，完美地结合在一起，利用嵩山独一无二的生态环境和现代先进的生物技术精心酿制而成，功能独特，滴滴玉液。三楂红与烧饼、芥丝、中岳仙茶一并被称为嵩山四大特产。凡来少林出差旅游的人们，用烧饼夹芥丝就着三楂红，享后赞叹不已，回味无穷，回去时大都带回去让家里人或朋友品尝。
矿泉水
主要分布在城关龙山、太室山南麓逍遥谷及石道乡颍源等地。嵩山矿泉水清冽甘甜，回味深长。日流量吨，四季水温13—16℃。经分析化验，泉水含钠、锰、锌、氢、氯化物、碳酸盐、总硬度等均符合国家规定标准。属天然优质含锶和偏硅酸的重碳酸钙型水。颍源矿泉水恒温恒量，无菌无毒，属“重碳酸盐矿泉水”。
嵩山佛茶
嵩山佛茶是大法王寺的特产，是寺内方丈释延佛大师根据名贵中草药的药理功能，研制出对人体健康不可缺少的保健饮品。佛茶主要成份：有大法王寺院内一千九百多年历史的古老银杏树的银杏叶，有主产于嵩山的金钗、首乌、灵芝、玉竹、绞胶蓝、黄芪、鬼针草及青藏高原珍贵的冬虫夏草等十几味名贵中草药配合上等茶叶，精心加工配制而成。对人体有活血化瘀、补气补血、防癌抗癌、清热排毒、调解阴阳、降低血脂、安神醒脑、生津养颜、增强人体免疫力、防病治病、强身健体、延年益寿的独特功能。嵩山佛茶是现代人们生活中最理想的保健饮品，也是馈赠亲友最佳的健康礼品。值得一提的是：嵩山佛茶经众僧“佛事加持。”
烩面
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
琵琶酥
琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。
不翻汤
不翻汤配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。用小勺舀一些稀绿豆面糊往平底锅里一倒，即成一张类似春卷的薄片，不用翻个就熟，所以就叫“不翻”。把两张晶莹翠绿的“不翻”叠着放在碗里，舀些滚烫的猪骨头汤浇在上面，再放上些粉条、黄花、木耳等，还要舍得放些醋、胡椒粉，于是一碗不翻汤就做好了。
登封，一个因为少林寺而出名的城市，也正是有了少林寺这张名片，才成就了今天的少林寺，来到登封除了游少林登嵩山，千万不要错过这里的美食哦！
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